Taobh amuigh de na blasanna clúiteacha agus na tairbhí sláinte atá aige, tá ól tae sa tSín lán de thaipéis shaibhir de dheasghnátha sóisialta agus de chóid neamhlabhartha, a bhfuil comhartha iontach ar a dtugtar an “méar sconna” – teanga chiúin le meas agus buíochas.
Is cleachtas cultúrtha domhain é atá fite fuaite isteach i bhfabraic na hidirghníomhaíochta sóisialta, déileálacha gnó, agus cruinnithe teaghlaigh. Tá sé ríthábhachtach tuiscint a fháil ar na nuances a bhaineann leis an béasaíocht seo chun doimhneacht fáilteachais na Síne a thuiscint.
Rianaíonn an finscéal an nós seo ar ais go dtí an Impire Qianlong de Ríshliocht Qing. Agus é ag taisteal incognito, dhoirt sé tae dá chompánaigh. Ní raibh siad in ann bogha nó kowtow a dhéanamh gan céannacht an Impire a nochtadh, chrom a chompánaigh ina ionad sin ar a n-innéacs lúbtha agus a mhéara láir ar an mbord, ag siombail ar a nglúine agus ag bogha le buíochas.
Sóisear go Sinsear:Má dhéanann duine sinsearach nó tuillteanach do thae a dhoirteadh, tapáil an tábla go héadrom le do chnapóga (bogha siombalach).
Comhghleacaí:Nuair a dhoirteann piaraí tae, tapáil an tábla le do mhéara lúbtha agus do mhéara láir le chéile (ag déanamh siombail ar chúirtéis dorn-pailme).
Sinsear go Sóisear:Má admhaíonn duine sinsearach go bhfuil sóisear ag stealladh tae, d’fhéadfadh sé/sí an bord a thapáil go héadrom le méar amháin nó lena chnapshuim.
Tá níos mó i gceist leis an sconna méar ná béasa amháin; is cumarsáid dhomhain, neamhbhriathartha de mheas atá ann," a mhíníonn an treoir.
Ordú Freastal:De ghnáth déantar tae a dhoirteadh d’aíonna in ord sinsearachta nó stádais roimh an óstaigh.
Ag fáil Tae:Tá sé dea-bhéasach an cupán tae a fháil leis an dá lámh, go háirithe nuair a thairgeann duine sinsearach é.
An "Peataí Tae":Is minic a shuíonn figiúirí beaga cré ar an tráidire tae, ag fáil na chéad rinsí tae, mar shiombail ar chúram agus ar mhisneach.
Athlíonta:Níor chóir d'aíonna ligean dá gcuid cupáin suí folamh ar feadh i bhfad; is féidir le socrú caolchúiseach den chupán in aice le himeall an bhoird nó cas beag den chlúdach (má úsáidtear gaiwan) iarratas ar níos mó a chur in iúl. Tá an t-óstach fós ar an airdeall chun cupáin a athlíonadh go pras.
Má dhéantar máistreacht ar na deasghnátha seo, go háirithe an sconna méar deaslabhartha, déanann sé malartú cultúrtha bríoch ar an ngníomh simplí tae a ól, rud a léiríonn meas agus tuiscint laistigh de dhamhsa casta comhréiteach sóisialta na Síne.
