Ó ré ársa, tá aithne forleathan ar an tSín mar thír de etiquette, áit a bhfuil béasaíocht thraidisiúnta tríd an saol laethúil – béasaíocht itheacháin mar phríomhshampla.
Maidir le hearraí boird, cuimsíonn uirlisí coitianta na Síne cupáin, plátaí, babhlaí, miasa, chopsticks, agus spúnóga, go léir socraithe go hiondúil os comhair gach diner. I measc na gcoinbhinsiún, is tabú suntasach é "tapping chopsticks on bowls". Eascraíonn sé seo as cleachtas na mbiocach ársa a bheadh ag tapáil a mbabhlaí chun aird a tharraingt agus iad ag iarraidh déirce, rud a d’fhág go mbreathnófaí ar an ngníomh a bheith mí-bhéasach ag an mbord itheacháin.
Anseo thíos táGorm agus Bán poircealláinearraí boird.
Le héabhlóid agus dul chun cinn sóisialta, tá cleachtais itheacháin na Síne tar éis aistriú de réir a chéile ó bia ar leithle stíl phobail an lae inniu. Is fearr a oireann do riachtanais shóisialta nua-aimseartha trí bhailiú timpeall boird agus miasa a roinnt.
Tá an phéintéireacht thíos Bia ar leith sa tSín ársa
I mbéile tipiciúil Síneach, déantar miasa fuar a sheirbheáil ar dtús, agus cúrsaí te ina dhiaidh sin, agus ar deireadh milseoga nó torthaí. Ní bhreathnaítear go docht ar an seicheamh seo, áfach, agus tá sé níos coitianta ar ócáidí foirmiúla nó suntasacha.
Go cócaireacht, cuireann na Sínigh béim ar mheascán cothrom cothaithe agus blasanna, ag díriú ar miasa atá tarraingteach ó thaobh amhairc, aramatacha agus blasta. De ghnáth ullmhaítear codanna de réir líon na n-diners, rud a chinntíonn sásamh maidir le goile agus comhlíonadh gnéithe cothaitheacha agus aeistéitiúla.
Bia traidisiúnta Síneach:
Nuair a thosaíonn tú ag ithe, ba chóir go dtógfadh duine bia ón gcuid den mhias is gaire dóibh féin, ag seachaint piocadh agus roghnú ó gach cearn nó teacht ar miasa i bhfad i gcéin - ar a dtugtar humorously mar "an eilifint trasnú na habhann." D'fhéadfadh iompar den sórt sin ní amháin go dtitfidh bia agus go gcruthódh sé praiseach ach go gcuirfidh sé isteach ar chomh-dhinéirí freisin.
Léirithe cosúil le "Tóg do chuid ama," "Bíodh beagán níos mó," nó "An bhfuil tú lán?" a chloistear go coitianta ag boird na Síne. Is meabhrúcháin mhín nó cuirí iad seo d’aíonna leanúint ar aghaidh ag baint taitnimh as an mbéile. Mar sin, agus iad ag tabhairt cuairte ar an tSín, ní gá go n-aireoidh cairde ón iasacht faoi bhrú ag gothaí den sórt sin - cibé acu an nglacfaí le níos mó bia nó go bhfuil siad ag meath go múinte. Tá sé ar fad mar chuid den ghnáth-théamh agus fáilteachais.
Tá súil agam gur féidir leat teacht go dtí an tSín chun bia Síneach a bhlaiseadh!
